椰汁西米露
2018-06-11阅读(1797)
小魔285椰汁西米露，椰汁西米露是用椰子、西米、鲜奶制成的一道饮品，香甜爽口，具有有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
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做法步骤
1.准备好所有材料
2.中大火烧开1500g水
3.倒入100g西米
4.不盖盖子，中大火煮15分钟左右
5.期间不时用勺子搅拌，以免粘锅
6.煮到西米外围透明，中间还有一点白芯时关火。
7.将西米捞出，换水再烧一锅开水
8.将半熟的西米倒入锅中继续煮
9.煮至只剩一点白心时关火
10.盖上锅盖焖10~15分钟
11.现在西米完全透明，就是煮好了
12.将西米沥干水分
13.倒入凉开水中，用勺子搅拌，这步是在洗西米哦！洗净后沥干水，再换凉开水再洗一遍，再沥干水分。洗完后的西米不再黏糊糊了，颗颗分明！
14.将600g水和100g白砂糖倒在锅里，煮开后成糖水
15.倒入大碗中晾凉，不烫手即可
16.将400g椰浆倒入糖水中
17.再倒入西米
18.搅拌均匀即可
19.成品
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