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糯米团子

2019-02-12阅读(3355)
博学者000

糯米团子,糯糯的小圆子纤维素很高,搭配着芒果和其他热带水果,真是沁人心脾,好吃得不得了。

材料

  • 250ml甜牛奶
  • 3匙椰汁粉
  • 1个芒果
  • 4个红提子
  • 1条紫薯
  • 40g西米
  • 适量奶粉
  • 适量哈密瓜
  • 适量糯米粉
1

做法步骤

1.紫薯切块蒸熟,加入2勺奶粉和少许开水拌成泥状

2.加入适量糯米粉,紫薯泥:糯米粉比例6:4

3.慢慢加粉揉成团

4.搓成像珍珠奶茶的丸子那么小,比一般汤圆小很多

5.下锅煮熟装碗备用

6.西米倒半碗的量

7.水滚开煮至透明

8.煮好倒掉水,用凉开水冲洗两三次至无黏连,明亮透滑,装碗放冰箱备用

9.买的甜牛奶放微波炉丁热,没就用盆子隔水加热,倒入适量多的椰子粉搅拌融化(直接用椰奶也行,味道没这个浓),做好放冰箱冷藏

10.芒果切开,切成很小的芒果丁

11.哈密瓜也切成小丁

12.红提子去籽,一切四的小丁

13.把切好的水果倒椰奶里

14.再把紫薯小汤圆和西米倒进去,放冰箱冷藏一会,冰冰的很好吃

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