蜜瓜西米露
2015-02-10阅读(3919)
我决定这个夏季,要和西米露死磕到底,所以,我写了这篇 “蜜瓜西米露”接下来,争取能把西米露,也写出一个 “九宫格”……呵呵……
1
做法步骤
1.准备上述食材,烧一锅开水,哈密瓜切丁。
2.水烧开后,倒入西米。
3.准备一个大碗,里面放冻水。如果没有冻水,可以像我一样,凉白开里加冰块。
4.当西米外部透明,只有中间有小白点时,关火,盖上锅盖。再继续焖5分钟。
5.5分钟后,白点消失即可。若未消失,则继续焖一会,直至消失。
6.将西米捞出,放入冻水降温。
7.西米沥水后,盛入碗中。
8.将哈密瓜盛入西米碗中。
9.直接倒入椰树椰汁,即可。
10.最后,摆盘,照相,搞定。
2
小贴士
以上食材的数量,是三碗西米露的量,可根据食用量,相应调整。
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