松露巧克力

做法步骤

1.铁塔淡奶油，瑞士莲黑巧克力；

2.用刀沿着每块巧克力的边划一下；

3.轻轻掰开；

4.黄油8g；

5.淡奶油50ml；

6.小火煮开后加入100g巧克力块快速搅拌均匀；

7.搅拌均匀的巧克力液和油纸铺好的方盘；

8.巧克力液倒入方盘中；

9.刮刀抹平盖保鲜膜冰箱冷藏2小时；

10.准备好法芙娜可可粉；

11.冷藏好的巧克力切成小块，每一块的边均匀蘸满可可粉；

12.松露巧克力制作好了；

13.外面裹着微苦的可可粉，里面包裹着瑞士莲的甜，入口即化，香浓醇厚；

14.情人节的小幸福。