超量恢复,又称为“超量补偿”,是指训练后疲劳恢复、身体结构和机能重建的过程中,身体机能不仅恢复、还超过原来水平。
疲劳:由于运动消耗大量的能源物质、对肌肉造成微损伤、降低神经兴奋性,身体运动机能有一个削弱的过程。
恢复:是指修复某种破坏使其回复到原有状态。运动结束后,通过补充营养物质、睡眠,体内物质合成速度大与分解速度,身体机能逐渐恢复。
超量恢复:运动后的能量物质和身体机能,不仅要使恢复到原先状态的水平并且还能有所增强,也叫作超补偿
经过多次超量恢复的积累,最终身体机能和运动水平会有一个质的飞跃。
这三个过程的关系可以用下图表示:
目前关于超量恢复的文章非常多,大家都已经不陌生。简单来说,似乎只要我们大量大强度运动,然后吃好休息好,就能在之后超量恢复、达到更高的水平。但资深的跑者们可能发现实际并没有这么简单,特别对于瓶颈期的跑者,能出现超量恢复是很难得的。所以,今天重点来谈一谈超量恢复有哪些容易忽略的原则与细节,这正是突破瓶颈的关键。
过小的负荷不足以造成机体的微细破坏,过大的训练负荷、训练频次则适得其反。大负荷训练频次太高、之间的间隔太短,那么机体还未足够修复就进行下一次“破坏”,长此以往,就造成身体机能和运动水平负增长。
那么,是不是只要训练之间的恢复时间足够了,训练负荷就越大越好呢?未必。过大负荷训练会让人体进入“应激状态”、“分解状态”,比如肾上腺皮质激素(抑制蛋白质合成的一种应激激素)水平增加,睾酮(促进肌肉合成代谢的激素)水平降低,体内形成一个不利于机体重建和超量恢复的环境。
训练负荷的交替转换,也是促进超量恢复的关键。比如,在一次10×2000米的高强度间歇跑过后的几天内,如果进行量和强度较小的慢跑,虽然不属于高质量训练,但却是整个训练阶段中非常关键的环节,是恢复的时机。在训练安排时,要利用大负荷保持或发展能力、用小负荷促进机体恢复。
所谓超量恢复,如果说适宜的运动负荷是基础,那么运动后的恢复才是正题。如果恢复不足,也造成疲劳积累,身体机能和运动能力负增长。
饮食和睡眠是最重要的两大恢复措施。运动结束后,要及时补充糖类、蛋白质、电解质、维生素,这些都是机体恢复的基础营养物质。而睡眠不仅是消除疲劳的时候,许多合成代谢也是在睡眠中完成的。
运动结束后即刻的拉伸,以及按摩,是调整肌肉状态、防止肌肉过度紧缩和僵硬、促进代谢废物排出的重要手段,能在肌肉超量合成的基础上锦上添花。有条件的跑者还可以进行冷热浴等。
关于超量恢复,最容易忽略、最重要的原则
首先是能源物质的恢复。一般来说,肌糖原恢复需要24-48小时,肌肉和血液中的乳酸清除最快,只要0.5-1小时。代谢的关键物质——多种维生素和酶,需要24小时以上来恢复。而跑者最忌讳的体内脂肪,则会由能量代谢与摄入的平衡情况决定,高水平运动员在长期系统训练中,脂肪是不容易积累的。
结构和功能物质——肌纤维的恢复。人体运动后摄入蛋白质,虽然经过12-24小时体内蛋白质总量可以恢复,但并不是像糖那样的简单储存,而是要经过一系列复杂的、微观上的合成过程,最终达到肌纤维结构和功能的超量恢复。这个过程要比糖和脂肪等能源物质慢的多。一般来说肌纤维微损伤需要72小时后才能超量恢复,全力跑一个全马、半马、百公里越野赛则需要至少一周时间。
神经、内分泌、免疫系统等。由于这些系统都比较复杂,影响因素也更多(比如精神压力),所以恢复情况不一。神经和内分泌系统需要至少72小时的恢复。如果是长期疲劳的积累,那么恢复时间更长。很多过度训练的运动员,首先伤及的要害就是神经和内分泌系统,常常半年还不能从疲劳中恢复过来,甚至永远失去重回巅峰的机会。
这是选择训练频次和间歇、掌握负荷强度和量度的一个重要依据。
首先是每种训练内容的负荷类型不同,长距离有氧训练侧重有氧代谢负荷,无氧训练考验综合能力(对有氧、无氧代谢,抗乳酸,肌肉力量要求都很高),力量训练更多的是对局部肌纤维的微细破坏。
其次是运动后体内环境不同。特别是神经和内分泌状态的区别,较大的力量负荷会提升睾酮水平,而较大的有氧代谢负荷会提高肾上腺皮质激素水平。
所以,这就造成了恢复手段的区别:大负荷力量训练后一般安排低强度有氧跑。而大量有氧跑后的疲劳期,适度力量训练有助于恢复。
以及恢复时间的区别:一般来说力量训练对肌纤维的破坏更多,恢复时间和训练间隔也相对比有氧跑更长;肌肉的离心收缩(典型动作是落地缓冲)比向心收缩(比如举起哑铃)恢复更慢。
每个人的运动水平与身体素质不同,高水平运动员由于身体素质好、技术动作经济,对同等强度的耐受性也更强,因此需要更大负荷的刺激才能达到一定的超量恢复水平。
其次,运动成绩相近的跑者,对有氧、无氧、力量负荷耐受性都有不同的侧重点,有人对长距离有氧训练应对自如,而比较害怕高强度间歇跑,另外一些跑者则相反。
即使是同一个人,在不同时期的训练反应也不同。比如同样一个中等强度的16km有氧训练课,如果是经过系统训练,可能刺激效果不大。而如果长期失去系统训练后,这样的训练就变成了大负荷训练。
所以说,超量恢复是非常复杂的、众多因素构成的系统性工程。如果真的是跑一场、吃一顿、睡一觉这么简单,可能我们都不会遇到瓶颈期、人人都是国家一级运动员了。