南非处于非洲最南端,也是非洲的强大经济体,那么到南非旅游的人们不禁要问南非有什么美食?其实,南非有具有浓郁风情的非洲美食。南非的美食“重镇” 是开普敦,是南非美食的发源地,长久以来,深受东西方以及非洲饮食文化的影响。形成了自己独特的美食文化。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折 服。这里既有各色各样的本地风味佳肴,也有融合了世界各地口味的美食。南非的厨师们无疑在倾力而为,满足世间一流美食家的口味。在南非你将发现绝对物有所 值,这是现代南非菜肴的一个显着特点。
在南非享用美食,花费只是在其他地方同等消费的一小部分。在南非来一顿大餐,只需要在其他任何地方所需的三成费用。开普葡萄酒物美价廉,极其受欢迎。 同样的还有海鲜,如贻贝、牡蛎、鲍鱼、螃蟹和小龙虾。这里有大量的当地海鲜,品种繁多,我们的亚洲游客尤其喜欢。仅仅是南非的五花牛肉和美味的卡鲁羊,就 值得你前来一游。来到南非,面对盘子里大块大块的上等牛肉,游客往往不敢相信它们的价格竟是如此低廉。山珍野味,如非洲野猪、鳄鱼、驼鸟、山羊、珍珠鸡以 及羊百叶(由绵羊胃的内层制成),使南非饮食在整个非洲大陆范围内占有重要的一席之地。
对于注重健康的海鲜爱好者来说,清澈的水质和交汇于此的两大洋为他们提供了众多的选择。南非的大龙虾个真的很大,但是味道却非常鲜美。
Samoosas咖喱角。这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献。这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献,当地人称其 Samoosas咖喱角。馅既可以是辣椒末儿,也可以是多种蔬菜的混合物。这是一种适合边走边吃的食品,当刚出锅的时候,真是香气扑鼻。
猴腺肉,吃起来比听起来要好得多。它起源于一个玩笑,此后便顽强地留存了下来。
几十年前,每当海外的厨师们看到来自约翰内斯堡的用餐者总爱在食品里添加西红柿酱和伍斯特辣酱时就感到非常生气。于是,他们把两种酱混合在一起,加入其 他少许东西,然后戏称其为猴腺,并把它端给用餐者以羞辱他们。但你知道吗?如今,它的名字仍然出现在一些偏僻牛排店的菜单上。(英派旅行网)