毛里求斯有什么好吃的美食,唯有美食和爱不可辜负,去毛里求斯旅游这些美食别忘了吃,下面就给大家介绍毛里求斯有什么好吃的特色菜。
大明虾先用炭火烤过,淋上肉汁和咖喱汁,旁边再搁上薄饼或白米饭。看似平常,实际上它融合着东西方不同的饮食文化,非洲人喜欢番茄,而印度人喜欢咖喱,
毛里求斯创造性将两者融合在一起,这种特殊咖喱酱汁炖煮食物不辛辣,味甘微带酸味。这道菜在毛里求斯是非常受欢迎的,它在挑战味蕾的同时,也为你带来特别的咀嚼享受。
之所以叫它百百万富翁沙律,那是因为它取材于当地的棕榈树心。这种棕榈要五年的时间才能长成,也只有树心能吃,这一棵就够八个人吃,
原来产量是很少的,是餐桌上的珍馐,当然也是非常贵重的,人们说只有百富豪才吃得起,这就是它名字的来历。棕榈树心口感有点像竹笋,非常清脆,营养也非常丰富哦。
玛玲鱼是毛里求斯当地美食。在毛里求斯有着相当家喻户晓的地位,到毛里求斯旅游必尝。在路易港周边的餐厅中非常长常见,最常见的吃法烧烤。
玛玲鱼切成鱼段,放在炭火上熏烤,烤制过后的玛玲鱼段外层的鱼肉焦香微脆,内层鲜嫩多汁是来毛里求斯旅游必尝的美食之一。
在毛里求斯感受多元素美食,克里奥尔美食是这里独特的美食基调,主要的方法就是用咖喱和番茄肉煮食。而值得一提的是,与印度咖喱不一样的是,
毛里求斯的咖喱是用新鲜番茄制成的,把独特的克里奥尔的基调美味再混搭进法国大餐、中国美食,自然就有了独属于毛里求斯的不同寻常口感。