毛里求斯有什么好吃的美食 毛里求斯有什么好吃的特色菜

印度菜饭

由于受法国多年统治，法国菜在当地算是主流食物，但同时又受非洲菜和印度菜的影响，添加香料和辣椒，变成香辣风味。

其中尤以印度菜印象最大，咖喱和各种香料的运用极为频繁，如闻名天下的印度菜饭Biryani，就是应用米饭、土豆、番红花、乳酪、蔬菜及肉类制作而成。

甘蔗汁

众所周知，毛里求斯盛产甘蔗，所以不用多说啦，新鲜可口的甘蔗汁，可是国内比不了的。在景区边上很多地方都有卖甘蔗汁的小车，50卢比一杯，差不多10块钱。

如果平时不太喜好甜食的朋友，可以往饮品中加此柠檬汁，味道更好～最好自己再加点气泡水，或者矿泉水，以免被甜着。

苹果醋汁

苹果醋饮料是以优质浓缩苹果汁为原料，发酵成苹果酒精，然后接入醋酸菌种，用奥尔兰法把苹果酒精代谢为苹果醋，之后再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和苹果汁特有的果香融合在一起，调配出1%-3%不同酸度的苹果醋饮料。

朗姆酒

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。

根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。