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做法步骤
1.食材集合。
2.挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后，晾干（建议在通风处晾一个晚上）。
3.将山楂的叶子、小把全部剪掉。
4.在消过毒的密封罐中，放入山楂和冰糖（山楂与冰糖比例为3:2/3:1）。
5.倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒，或烧酒。
6.浸泡30天即可饮用。
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小贴士
1、个人不推荐用二锅头，除非你平时就喜欢喝二锅头。不然二锅头太烈太呛，会失去水果酒的乐趣，尤其对女生而言；
2、用40度以上的酒浸泡，室温20度左右可以保存1年左右；40度以下的酒，浸泡30天后需转移到冰箱冷藏保存；
3、注意密封罐的消毒杀菌情况，必须保证无油无水；
4、需要注意器皿的密封情况，要保证绝对密封。
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