1.买回玉米粒,淘洗干净,锅里烧开水后放入玉米粒煮10分钟,捞出来备用;
2.准备粘米粉,面粉;
3.等玉米粒放凉,放入适量面粉,粘米粉,拌匀,看到玉米粒有点湿湿的就可以了,因为湿湿的入锅煎的时候才可以粘的稳;
4.洗净锅,放点油把锅油一遍,放入调好的玉米粒,用锅铲压平,再倒入油,炸3~5分钟;
5.在锅里用锅铲压平之后不要动它了,如果动了,可能就难成形状了,炸好了,就可以撒入白糖了,然后把剩下的油倒出锅,留玉米烙在锅里;
6.然后用锅铲切一块一块的,装盘即可,,,慢慢品尝吧,酥酥脆脆,可口美味。