羊肉串
2018-06-08阅读(1522)
朴成焕888羊肉串非常美味诱人，这次家里没有孜然粒，放了孜然粉，外形和味道稍微有点打折扣，不过，还是非常非常惹人吃的。
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做法步骤
1.羊肉在加了适量料酒的水里泡两个小时
2.清洗干净，切成小薄条，肥瘦肉分开切
3.加入少许盐，腌制十几分钟
4.加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀
5.加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上
7.用烤串签子穿好，每个签子上要穿上两块肥肉，肥瘦间隔开
8.放入烤箱中层，上下火，220度烤10分钟，然后200度烤10分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌羊肉的酱汁
9.出炉了
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