菜圃煎蛋
2018-07-18阅读(1253)
yuxinqiang5西湖煎蛋，菜圃就是晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物，喜欢吃的朋友不妨一试。
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做法步骤
1.准备材料
2.猪肉剁碎，菜圃泡水5分钟
3.剁蒜蓉、菜圃切碎，肉沫加点糖、少许生抽、盐、料酒、油腌制一下
4.鸡蛋打散，加入少许盐、油搅拌均匀
5.热锅下油，加入蒜蓉肉沫菜圃煸炒
6.再加入葱花炒到肉沫至熟
7.把炒好的材料倒入蛋液中搅拌均匀
8.锅里烧热下油，舀一勺蛋液
9.倒入锅中煎
10.煎好一面再煎另一面即可上碟
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