酒酿冲蛋对女人来说很补,特别是经期之前吃上1-2次,或者是生完孩子做月子时候吃也是特别的好,补气,养血,又美容。做月子吃的时候可以把白糖换成红糖,这道点心是我们那坐月子的必吃之物,那时候我就整整吃了30多天的,鸡蛋吃了100多个,后来怎么不都愿意吃了,后来,随着时间的逝去,现在又有种想重温这种味道!
1.糯米粉加水和匀成团。
2.锅中加水烧开。
3.将糯米团搓成小团子,小个的。
4.酒酿一碗(超市买的)。
5.将酒酿倒入煮开的糯米团中。
6.鸡蛋2个打散备用。
7.将打散的鸡蛋液倒入锅中伴均匀即可!根据个人的口味加入适量的白糖即可!
糯米团搓的小小的比较好吃!先将团子煮沸,再依次倒入酒酿和鸡蛋,时间不需要很长,煮沸即可。