冰翠苦瓜饮
2015-02-01阅读(4481)
燥热的夏天特别容易烦躁上火,大家都想喝点凉的冷饮降火,但冷饮只是当时能降体温,真正很难起到降火的作用。所以真想降火解毒,还要找对食材,自己在家自制真正绿色的无添加保健饮料效果最佳。我不太喜欢用榨汁机,果汁我总是喜欢和带点纤维的,因为纤维有助于肠道蠕动,有助于排便,可以更好的排出体内毒素。翠绿的东西在夏天又特别给人清新、清凉的感觉,从视觉上也很吸引人。所以我选用了苦瓜做为食材,但苦瓜的味道太过苦涩,很多人难以接受,就用蜂蜜来中和一下它的苦味。蜂蜜我选择了品质比较好的椴树蜜,是美食好友送的八月白山的品牌,是我接触过的最好的椴树蜜,配苦瓜汁正好。也可以用蜂蜜代替啊,但也许口味会稍有逊色。椴树蜂蜜含有氨基酸、酶及酯类。椴树蜜营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能养胃补虚、益气补肾、清热补中、止痛,解毒润燥等,同时还有一定的镇静作用。有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。
苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法是生吃或凉拌。
常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。
苦瓜含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴。
苦瓜跟椴树蜜真是绝配,解毒润燥、镇静,养颜。
这两天感觉有点上火,进入夏季,人总会慵懒无神。总想喝点清凉的饮料。早上起来就给自己弄了苦瓜汁,新鲜的苦瓜去籽,切小块,用baby棒打碎,滤去渣留汁,加入八月白山的椴树蜜,来唤醒早上的胃。清爽去火的苦瓜汁,加入了椴树蜜,口感不那么苦涩了。翠绿的颜色,很诱人。
喝了这翠绿的神奇水,它将赋予你能量!排出体内的毒素!
1
做法步骤
1. 苦瓜洗净、切开、去籽,白色部分尽量刮干净,就不会那么苦
2. 切成小块放入料理机,加入一杯纯净水
3. 用baby棒或料理机打碎
4. 滤去渣,留汁。(喜欢纤维的也可以省去这步)
5. 汁倒入杯子,加入1勺椴树蜜(也可以用蜂蜜代替)
6. 搅拌均匀即可
7. 成品
8. 成品
9. 成品
10. 如果可以的话,最好搭配椴树蜜
11. 品质非常好
12. 功效也不错
2
小贴士
1. 我喜欢稍微有一点苦味,椴树蜜只是为了中和一下涩味,怕苦的亲可以再加一勺蜜就正好了。
2. 苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。
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