金橘蜜饯
2017-01-18阅读(3969)
金橘以前吃也没怎么喜欢,这几年却不由自主的爱上了!这可能就是太有内涵迟发掘的主儿啦!呵呵,前些日子做了金橘果酱,喉咙痛的时候来上一勺,那感觉真舒服,趁季节还有,又买来做了,金橘含丰富维C和维A,可减缓衰老,更能理气止咳,健胃化痰,疏肝解郁,预防哮喘和支气管炎。难度:切墩(初级)
1
做法步骤
1.这是前段时间做的金桔果酱
2.平时吃和送面包都不错
3.现在准备做金橘蜜饯,金橘买回来,用少许盐水泡洗干净
4.搓洗干净控干水,用手上下挤一下,也可以上下两头用刀切一个口
5.纯净水500克入锅,放入黄冰糖,熬至散开融化
6.放入金橘
7.煮开转小火,煮至金橘透亮,大约20分钟,浆快没的时候放一克盐
8.糖浆快收干,就可以了,稍放凉就可以入瓶了
9.现在准备做金橘橄榄油
10.配料准备好,柠檬去籽
11.金橘中间分开去籽
12.和橄榄油,配料放入小煲中,盐不用放,等最后再放
13.滚开转小火25分钟
14.加入盐,摊凉就可以装瓶了
15.做沙拉,配法棍,做西餐都很棒
16.金橘蜜饯也装入瓶
17.当小吃或泡水喝
18.容易又健康
19.做起来吧
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