一般说来,4个月以后的婴儿就应该注意铁的摄入,因为在生长发育期,因造血功能旺盛,机体对铁的吸收更为大量,那具体宝宝怎么补铁呢?
用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。
做法:
1.红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
2.西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。
3.将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。
提示:红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。
用料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
做法:
1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎;
2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;
3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦。