鼻咽癌是指原发与鼻咽部黏膜的恶性肿瘤,是我国高发肿瘤之一。早期发现早期治疗的治愈率是比较高的。除了治疗,鼻咽癌还配合什么饮食比较好呢?
高蛋白食物是癌症患者需要大量补充的食物。高蛋白可以促进自身免疫蛋白的合成,提高身体素质,增强抵抗能力。更好的对抗癌症,延缓癌症的扩张速度。
这类食物有鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品。其中动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。
多吃生津润喉的食物生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的作用,可以缓解因为鼻咽癌导致的咽喉不适与异物感,减轻病人的痛苦,帮助尽早的康复。
生津润喉的食物有橄榄、话梅、梨、苹果、甘蔗、青果百合、罗汉果、鸭肉、鱼肉等。
因为人体直接摄入大量维生素A可能是有害的,所以我们可以选择摄入β-胡萝卜素,β-胡萝卜素后在体内会转化为维生素A,有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,有对抗鼻咽癌的功效。
一般情况下,越是颜色强烈的水果或蔬菜,含β-胡萝卜素越丰富。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、西兰花、螺旋藻、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏、甜瓜、枸杞子等。
流行病学调查发现,在广东鼻咽癌高发区的婴儿,在断奶后首先接触的食物就有咸鱼、腊味。这些食物在腌制过程中均含有亚硝酸盐。而维生素B2可以影响亚硝酸盐的代谢,多补充富含维生素B2的食物可以改善因亚硝酸盐诱发的鼻咽癌。
富含维生素B2的食物有动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等。动物肝脏中,羊肝在食物中含维生素B2居首。