养肝护肝的方法

饮食调理保肝

人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪过量这可能引起脂肪肝，必须适当限制。

养肝饮食原则

总结来说饮食保肝两大要点：一是优选食物供足养分，满足肝脏的各项生理需求；二是注意食品卫生，防止细菌、病毒入侵肝脏。

冬季养肝饮食要将以下细节贯穿于每天的食谱中：

1、补充优质蛋白，如奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排。

2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。

3、酵母富含B族维生素，不可冷落。

4、山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。

5、绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益保肝。

6、枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。

7、常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。

8、有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到“以肝养肝”的效果。

养肝饮食禁忌

忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品，避免油炸及干硬食品；

清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的农药残留;

禁止吃某些食品添加剂，如面粉增白剂、防腐剂等;

禁止熏烤食物及变质食物，如烂姜、发红的元宵、长芽的土豆等。

对策

尽量选购农药污染轻或不用农药的蔬菜，并多用清水清洗，吃瓜果削皮。

尽量少吃或不吃含添加剂的食品，如罐头等，远离熏烤与变质食物。

多喝白开水。白开水要保持新鲜，每天3~4次，每次1小碗。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到保肝之效。

高质量睡眠保肝

睡眠时人体处于卧位，肝脏能享受到更多的血液浇灌，加上身体处于休息状态，肝脏的负担最轻，故高品质的睡眠保肝功效显著。反之，睡眠质量差，尤其睡眠障碍，容易累及肝功能。医学专家已经注意到，一种称为睡眠呼吸暂停综合症的睡眠障碍可引起肝脏损害。

睡眠呼吸暂停综合症，是指睡眠中因舌咽部狭窄和悬雍垂堵塞气道造成的呼吸短暂停止，严重者呼吸暂停时间可长达一分半钟以上。医学资料显示，患有严重睡眠呼吸暂停者约32%出现肝功能异常，肝功损害与呼吸暂停的严重程度呈正比。进一步研究发现，这种肝损害与睡眠呼吸暂停引起的缺氧和胰岛素抵抗有关。

对策

不难明白，要提升冬季睡眠质量，首要一条是要积极治疗睡眠障碍，如失眠、睡眠呼吸暂停综合症等。

晚间不要从事太过耗损脑力的工作，也不要熬夜，一些人之所以肝不好，经常熬夜与晚睡难辞其咎。此外，冬季天寒，睡觉的时候一定要注意保暖，防止感冒鼻塞影响睡眠。

中医学认为，一天之中人的睡眠有两个时辰最重要，一是午时(上午11点到下午1点)，一是子时(晚上11点到凌晨1点)，这4个小时也是骨髓造血的时间，流经肝脏的血液最多，有利于肝功能修复。换言之，你要把握好午睡与夜间睡眠，尤其是夜间睡眠，最好晚10点前上床，保证11点左右睡熟，为肝功能的修复作好铺垫。

科学运动保肝

积极从事体育锻炼是保肝的又一有效方法，因为运动既可削减超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏能得到更多的氧气与养料。

从保肝角度看，一要选好运动场地，以场地宽广、视野开阔、空气清新的地方为佳；二要选择好锻炼项目，以锻炼体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动为好，如慢跑、快速步行（每分钟大约110~120步）、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳绳、游泳、打太极拳等。每天1次，每次持续20~30分钟，以运动后疲劳感于10~20分钟内消失为宜。

按摩特殊穴位养肝

通过刺激特殊穴位，也能达到保肝的目的。做法：

第一步，揉大敦穴。

位置：脚大趾甲根部外侧。

盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。

第二步，按太冲穴。

位置：脚背第一、二趾骨之间。

盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。

第三步，揉三阴交穴。

位置：内踝尖上3寸，胫骨后缘处。

盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。

第四步，推搓两肋法。

双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。