提到番石榴,大家第一个想到的就是热量低,是女性减肥必吃的水果,而且吃番石榴不仅有这个好处,还能带来不少的益处。
番石榴是相当良好的维生素C来源,可以增加身体抵抗力,预防感冒的发生,同时也是种天然镇定剂,有助对抗压力,减少焦虑和不安的情绪。番石榴可当水果,也可以用来治病。
本草纲目记载,番石榴叶有药效,可有效治疗各种肚子疼痛、胀气或是痢疾等疾病,且任何番石榴叶皆可,取其嫩叶直接送入口中,效果惊人,早年乡下民众肚子疼,都咀嚼番石榴叶止痛。
国内研究也发现,番石榴叶有整肠健胃、稳定血糖及防癌等功效。在医疗不发达的年代,番石榴是治疗急性肠胃炎很好的药品,家中若有小孩肠胃炎时,会到果园摘番石榴叶煮茶喝,或是将番石榴切片炒乾,再拿来泡茶喝,也有同样的效果。
番石榴为什么有止泻功效?主要是因番石榴含有的碱性涩味能制止胃酸发酵,具有止泻效果。这几年的医疗研究则发现,每天适量食用番石榴,可稳定血糖,预防糖尿病。
番石榴的营养价值非常高,维生素C含量是柑桔的八倍,香蕉、菠萝、番茄、西瓜的三十至八十倍,可提高人体免疫力,预防上呼吸道感染以及增加血管的弹性。在中医里,番石榴有止泻、止痒效果,肠胃蠕动过快的人,可多吃番石榴止泻;有青春痘、粉刺、慢性肠炎困扰者也可多吃。
番石榴可以当水果,也可以做为药材食用。建议急性肠胃炎或消化不良引起的肠胃不适,可摘取番石榴叶十至十五克,加入三百五十毫升的水,煮三十分钟后即可饮用,能缓解腹泻症状;若将未成熟的番石榴洗净,切片后晒乾备用,每次服用时,取二十克番石榴乾加水两百毫升煮来喝,则可降血糖。
因为番石榴含有鞣质,有便秘困扰、火气大的人不宜过量食用。