你常喝枸杞泡热水吗?很多人都听说过喝枸杞水起到护眼的作用,这是真的的吗?
吃枸杞或是喝枸杞泡水对眼睛是有好处的,但是小心没有咬碎、细嚼,仅能摄取到花青素等抗氧化物,但叶黄素无法释出,天天喝也没有护眼的效果。枸杞加米浆制作成「枸杞明目玉露」,天天一杯就能预防视力退化。
枸杞富含18种胺基酸,大量的胡萝卜素、叶黄素、维生素B、维生素C,以及钙、磷、铁等等矿物质,尤其对于眼睛具有保健的功效;但要将枸杞打碎、打细,叶黄素才能完全释出。
下面提供一道明目饮品,做法是将1杯枸杞加1杯水打成枸杞汁,1杯生糙米加1杯水打成生米浆。另外,8杯水煮滚,首先缓慢加入米浆搅拌均匀后,接着再慢慢加入枸杞汁混合,即可完成10杯的枸杞明目玉露。
枸杞含有大量的胡萝卜素、叶黄素,进入人体在人体酶的作用之下,可以转化成维生素A,有助预防视力退化、保护眼睛;而加入米浆的目的,是为了让营养素悬浮,避免营养素流失,同时有助人提吸收。