喝茶的好处很多,唐朝武则天、清代康熙和乾隆,都是「一日不可无茶」的嗜茶者。而绿茶是其中特别受欢迎的,很多人每天都要喝上一杯绿茶才好。那喝绿茶有什么好处呢?又有哪些需要注意的事情。
绿茶里有很多的儿茶多酚具抗氧化作用,而且绿茶素具有抑制血栓形成的作用,可预防心血管疾病,平时喝绿茶来取代含糖饮料,可防止细胞及组织被氧化破坏,同时具有抗发炎的作用。
绿茶可以防癌、抗老,相信许多人都知道;喝绿茶可预防心血管疾病之外,绿茶中的绿茶素会提高肝脏中解毒酵素的活性,并抑制肿瘤的扩散、降低癌细胞转移的机会。但是,绿茶具有抗凝血的作用,平时有服用阿斯匹林来预防血栓、开刀前或是伤口不易凝血的人,应避免同时服用,甚至应停止含有绿茶素的食品。
喝绿茶好处多多,不过,摄取过多绿茶也恐会对人体产生不利的影响。空腹喝绿茶容易伤胃,以及影响消化,并会导致心慌、头昏、手脚无力和心神恍惚等症状。患有胃溃疡、十二指肠溃疡或是本身容易拉肚子的人更不能空腹喝,以避免引起消化不良或是胃痛更严重。把绿茶当水喝的人容易导致易怒、倦怠、心悸、恶心以及胃酸过多等现象。
有习惯性便秘的人,因绿茶对肠胃黏膜具一定的收敛作用,将会使便秘加重。此外,因为绿茶有咖啡因,将使心跳加快以及兴奋大脑高级中枢神经,患有心脏病、高血压、糖尿病、甲状腺功能亢进症等都不适合饮用浓茶。