眼睛疲劳吃什么好 护眼饮食两原则，紫红绿蔬菜＋避免高GI食物
briseis1214眼睛疲劳、用眼过多等问题已屡见不显，若不让眼睛适时休息，眼睛酸胀、干涩，视力恶化等问题就一一浮现。而让眼睛休息，配合饮食的摄取，也可护眼！
蓝紫色蔬果
例如蓝莓、整颗葡萄、蔓越莓、紫红薯、山桑子…等。蓝紫色的蔬果富含花青素可增加眼睛里感光的「视紫质rhodopsin」生成，提升视觉的敏锐度、增加夜间视力、微持正常眼压。
紫红色蔬果
例如红萝卜、红番茄、樱桃、南瓜…等。红萝卜与南瓜具有β-胡萝卜素，有抗氧化的功用，也在人体内部份转换成维生素A，而樱桃本身具有维生素A，有帮助视觉的能力。
深绿色蔬果
例如菠菜、绿色花椰菜、叶状莴苣、番石榴…等。这类蔬果大多有丰富的维生素C、镁、钾以及更重要的叶黄素，藉由强大的抗氧化能力，吸收对眼球有害的光线，来保护视力，预防眼睛老化。
每周吃一次鱼及一至两次坚果
鱼类及坚果内具有Omega-3，可以减少发炎避免视网膜的损伤，有助于预防退化性黄斑部病变（Age-Related Macular Degeneration，AMD）的发生。但要留意，大型鱼类多位于食物链顶层，这些鱼类体内累积了较其它鱼类多的重金属，因此吃鱼时应慎选。
饮食健康
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