说到肝脏,大家都不陌生。虽说肝脏是个解毒能手、安全卫士,但并不意味着它刀枪不入、百毒不侵。事实上,肝脏,是个容易受伤的战士!哪些事最伤肝?
俗话说,病从口入,日常生活中「伤肝」的事大多也跟吃有关。比如酒,就是伤肝的一把好手。酒精(乙醇)在肝脏首先代谢为乙醛,然后再代谢为乙酸,乙酸最后代谢为水和二氧化碳。在这个代谢链条中,真正伤肝的是乙醛。乙醛对肝脏的损害有轻有重:
1、轻的话,损伤肝细胞使肝酶(如大家常说的转氨酶)从细胞内跑到血液里,所以很多人酒后查血会发现肝酶(转氨酶)升高。
2、重的话,肝细胞发生不可逆的损伤,经过一系列演变成为「肝硬化」,医学上叫做「酒精性肝硬化」,可能发展成肝癌。
吃得太好,脂肪过多,同样会伤肝。
肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。吃进肚子里的食物被胃肠道消化后,会在肝脏进行处理,转变成人体能利用的营养素。
肝脏不是铁打的,它也会「累」。
如果你餐餐大鱼大肉,顿顿重油饮食,肝脏处理不过来,脂肪就不能被及时代谢为糖,而是作为库存,积压在肝细胞内造成损害,这种情况就是「脂肪肝」。
脂肪肝在一定程度上可以治疗并逆转,但如果长期不注意,会引起脂肪性肝硬化,甚至肝癌。
肝脏是有名的「解毒器官」,它参与了药物代谢,能分解有毒物质。如果你留意过药物说明书中「不良反应」一栏,就会发现相当多的药物写了一句话:长期服用可能引起肝酶升高,请在医生指导下用药。所以,任何药物,都不要乱吃(包括所谓的「补药」),一定要在医生指导下吃,按照说明书介绍的方法来吃。
很多人看到这里会说:酒喝多了,对肝不好我忍了,但竟然吃「解酒药」「保肝药」「护肝药」也对肝脏有害?!别急,这是有原因的——
1. 目前根本没有「解酒药」
酒精主要在肝脏代谢,从理论上来说,加快酒精代谢速度才能解酒。不过,酒精代谢速度主要看相关酶类的活性,目前还没有能显著增加这些酶活性的药物。
2. 吃保健品也可能加重肝脏负担
无论是什么「护肝」产品,吃进去一样需要肝脏代谢,增加肝脏的负担。如果成分是已知的、人体能应付得了的,那倒还好;如果加了不清楚的、不合适的成分,很可能造成肝损害。这里还要补充说说「熬夜伤肝」的问题。虽然还没有确切证据说明熬夜会直接伤害肝脏,但睡眠不规律、睡眠不足确实对肝脏的状态有些影响(例如体检时会发现胆红素相关指标异常)。那熬夜晚睡不「直接伤肝」,它会伤什么呢?伤得不多,也就伤全身而已。肝脏自然不能幸免。所以,大家想通过不熬夜、好好睡觉来「护肝」,也是没错的。
那么,想要保护肝脏,到底该怎么做?
其实很简单,和前面所说的反着做就对了:
少喝一点:少喝酒对肝有好处,地球人应该都知道。
均衡一点:规律作息,睡眠充足,均衡膳食,营养足够但不过量,坚持锻炼控制好体重。
简单一点:放弃那些「吃点什么养养肝」的念头,不给肝脏增加额外的负担。
用药小心一点:不随便吃药,在医生指导下吃药。
最后要提醒大家,别忘了打乙肝疫苗,做好定期体检。
做好预防、不给肝脏添麻烦,这才是最省钱、最有效的「保养」。