中医认为,脾胃是“后天之本”,并有“内伤脾胃,百病由生”一说。明代著名医学家张景岳也提出“养生要以脾胃为先”的观点,并把脾胃称为身体的基础和轴心,其重要性可见一斑。
脾和胃虽然是两个独立的器官,但它们之间的关系却极为亲密。我们吃下去的食物先由胃初步研磨、消化,再由脾进行再次消化,取精华、去糟粕,把食物中的营养物质转运至全身。中国中医科学院教授杨力表示,中医认为,讲脾不离胃,讲胃不离脾,脾胃是整体概念,包括整个消化系统。
脾胃之所以被称为“后天之本”,主要因为人体的生命活动有赖于脾胃输送的营养物质,是生命健康的轴心力量。脾胃有问题,不但影响食欲、睡眠、情绪,时间长了,还会引起器质性疾病。相反,脾胃健运,能让身体气血充足,保证各个器官有条不紊地工作。
更重要的是,脾胃好能长寿。以色列一项针对1258名70~82岁老年病人的研究发现,在排除老人身体活动量、人口学特征、营养等影响因素后,脾胃健康、胃口好的老人,死亡风险更低。
中医认为,脾具有“土”的特性,土很容易吸水,所以湿气进入体内最容易伤脾,而现代人大多都存在“脾湿”问题。另外,数据显示,我国肠胃病患者约有1.2亿,其中中老年人占70%以上,以慢性胃炎和消化性溃疡较为常见,发病率分别为30%和10%。
现代生活节奏加快,不少人不太重视保养脾胃。“喝酒、喜肉、不按时吃饭甚至不吃饭,饥一顿饱一顿、心情郁闷、压力大、爱生气、过度劳累等,都是损伤脾胃的原因。小孩子脾胃虚,包括有先天的原因;可成年人脾胃虚,大多是长期不注意,自我损伤的结果。”
从中医的角度说,脾和胃有受纳、消化和运输的作用,化生我们吃进去的营养,供养全身需要。因此,一个人脾胃功能的强弱,直接关系着他的生命盛衰。脾胃虚弱的人,说话无力,身体羸弱,疾病丛生。
明末医家孙文胤有一句话:“脾胃一伤,则五脏皆无生气”,就是说脾胃对五脏有很大的影响,脾胃运化功能健旺,则气血充盈,营养五脏;脾胃受损,则气血生化之源亏乏,影响五脏。
另外,长期脾虚可导致肾精亏虚。
如果你发现自己舌苔厚腻、饭后易胃脘作胀,这都是脾胃虚弱的表现。有些人还会胃痛、拉肚子、消瘦、饭吃不下,有的有口臭、面色萎黄,严重的还可导致胃癌。
在运用中医药治疗、调养脾胃病方面,主要原则是补气。“人的健康长寿与气的盛衰有重要联系,而气的盛衰取决于脾胃的强弱。因此,补气就是补脾胃功能。”
在日常保养脾胃方面,最不赞成女孩子为了减肥不吃主食。
“繁体写的‘精、气’两字里,都有个‘米’,可见米和精气有重要的联系,不吃米饭,精神气血都不够了,抵抗力差、胃病、月经不调什么的都来了。”“养脾胃一定要天天吃主食,而且要定时定量。
推荐给大家一款食材——鲫鱼。“多吃鲫鱼,鲫鱼其性味甘、平、温,入胃经,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中益气,可红烧也可清炖。”
另外,山药、扁豆、薏仁、莲子、芡实、红枣等补气养血的食物可常吃。
在食量方面,切忌大吃大喝、暴饮暴食,每顿吃到七八成饱即可,而且一定要细嚼慢咽。
还有一点,尽量保持平和、稳定的心态。
“现代人压力大,精神紧张,这和胃病是有直接关系的。三分之一的脾胃病是因郁闷或生气而起。心情不好,常会感觉上腹部有明显的饱胀感。吃不下饭。心情好了胃口也会打开。所以保护脾胃要先照顾好自己的情绪,也就是我们要多静心养气。”
眼:红肿、疲劳、眼袋大是脾虚
早上起床的时候,很多人眼睛总是肿的,还有很明显的眼袋,用了很多高级的化妆品也没有明显改善。其实,这是脾虚的表现。脾胃不好容易气血不足,进而影响到肝,所以眼睛容易疲劳,看不清东西。
鼻:鼻尖红留心脾胃虚弱
鼻头的部位主脾,鼻头的两侧鼻翼主胃。如果我们整个的鼻头包括鼻翼都发红,那就是说明有脾胃热证,而且是实热。可以按摩足三里穴,每次5分钟,每天2~3次,就可缓解脾胃热的症状。如果同时按摩胃经的内庭穴(在足第二趾、第三趾趾缝之间),效果就更佳了。如果鼻头是淡白色,里面透着一种不自然的青光,偶尔还会伴有腹痛,这种情况意味着气虚是脾胃虚弱导致的。这类朋友可以多补充豆类食物,多吃一些豌豆、刀豆等。鼻头最忌讳出现黑灰色,说明脾胃或身体某些器官出现了较严重的问题,最好及时去医院检查。
口:牙龈肿,口气臭是胃火
长期熬夜、加班工作、饮食不规律等不健康的生活习惯,伤害到了脾经胃经正常的运行,当脾经和胃经走到下牙龈的部位时就会出现发炎的症状,引起牙龈肿痛。
口气是否新鲜是脾胃健康最直观的信号。对于口气难闻的朋友来说,调治胃中火气是关键。平常要少吃些羊肉、草鱼、红糖等温性食物。尽量多吃绿豆、豆腐或苦瓜。还可以经常食用一些利湿的食物,例如薏米、扁豆等。做饭时可以多放生姜,把做好的生姜吃掉,吃姜能有效改善口臭。
唇:脸黄、唇无血色是脾气不足
脸色不好,是脾胃湿热的前兆。脾胃湿热的人总是觉得口渴,尿少而黄,最主要的就是面目会发黄。而脾胃不好的人嘴唇会发白、没有血色,容易爆皮、裂口子。睡觉时会流口水,是脾气不足的一种表现。
腹:肚子胀多是脾胃不和
不少人在饭后经常会出现腹胀的情况,通常还会伴有食欲减退、不想吃饭、打嗝等症状。饭后肚子胀并且会常常腹泻,多半是胃肠虚弱。为了缓解饭后肚子胀,可以多按摩肚脐周围,加强胃肠道的蠕动。每晚睡觉前可以平躺在床上,用手掌顺时针按摩肚子30下。