对于“饭后吃水果是不是健康”这个话题,曾经引起不少人的争议。因为这种习惯,似乎已经潜移默化的融入到生活中,如果不在吃饭后来点水果甜品,就觉得缺了什么似的。但是经过专家的研究证实,这确实是一种对于身体来说很不好的习惯。怎么说呢?来看看就知道了。
当我们刚刚吃完饭后,食物还未完全消化,那么它就会堆积在我们的胃部。这个时候吃入水果,水果就会和还未消化的食物一起滞留在胃部,给胃部造成很大的负担。这个时候就容易出现胃胀、消化不良甚至是便秘的症状。
大家都了解,水果中含量较多的是糖类物质,比方说葡萄糖啊、果糖啊等等。在吃完饭后,立刻吃水果,就会把这些糖分也带到胃中,增加肠胃和胰腺器官的负担,对于食物消化没有一点帮助,反而是延长了它们规律消化的时间。
水果中除了含有补充身体所需的糖分外,它的纤维素群也是非常丰富的。如果是在日常空腹的时候吃水果,这些物质能很快的被身体吸收,但是在饭后未消化的情况下,就很容易造成吸水后膨胀,导致胃部膨胀,同时还会影响身体吸收维生素和微量元素。
有些人在减肥的过程中,习惯性的吃完饭后就搭配水果吃,以为这样能帮助消化,达到减肥的效果。殊不知这样的做法只会让自己越吃越胖,还会把自己好好的胃给整垮了。
一般来说,饭后不要马上吃水果,最好先让食物在胃内消化1~2个小时,然后再吃水果,这样不仅能防止水果在胃内发酵,导致腹胀、腹泻或便秘等症状,还能帮助消化。
水果中富含糖、维生素等营养物质,大多数水果还含有各种有机酸。适当吃水果能补充营养,促进消化,但吃得过多也会对身体造成伤害。因为大多数水果中所含的糖都是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖与双糖,可以不需消化或稍加消化就直接被血液吸收。
如果吃得过多,就易造成血糖浓度急剧上升,刺激胰岛大量分泌胰岛素,又会使血糖浓度又较快下降。血糖这样波动肯定会让人情绪不稳、头昏疲劳、精神不集中。而且,多吃水果还会腐蚀牙齿。