夏季吃玉米,大家都爱光煮玉米,把玉米须扔掉。专家指出,这其实是浪费。在中药里面,玉米须又被称之“龙须”,性平,有广泛的预防保健用途:能利水消肿,泄热,平肝利胆,还能抗过敏,治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。
金钱草玉米须瘦肉汤
【材料】:金钱草20g、玉米须10g、瘦肉300g、蜜枣2粒(3人份)
【做法】:
金钱草、玉米须、鸡内金稍加清洗,瘦肉洗净、切块飞水;所有材料加入汤煲中,加1500~2000ml清水;武火先煲15分钟,改文火煲45分钟,加盐调味。
【适宜人群】:湿热蕴结引起的结石,高尿酸血症者。
【功效】:清利湿热、通淋化石
金钱草有利水通淋、除湿退黄、消肿解毒、排石等功效,可以去药材铺买干品,或者采摘新鲜品晒干也行;玉米须利水消肿、利湿退黄、平肝利胆;两者搭配使用,加强清热利湿功效。
本药膳清利湿热、通淋化石,用于湿热蕴结的结石,小便黄赤、大便干结等症状者。
【注意】:
本药膳性偏凉,平素脾胃虚寒容易便溏者不宜过量。此汤只是一个辅助方法,若是结石急性发作或者需要手术药物治疗时,应听从医生建议,不宜盲目仅用药膳食疗,以免耽误病情。
玉米须白茅根汤
【材料】:玉米须、白茅根、红枣
【做法】:将三种中药材放入清水中浸泡一个小时,然后再小火熬煮四十分钟。最后留下药液以及红枣服用。
【功效】:这道食谱适合一些患有胆石症的中老年人服用,特别是肝胆湿热型的胆石症,长期服用身体能够越来越健康。
玉米须粥
【材料】:玉米须15克,粳米50克。
【做法】:将玉米须洗净,放入两碗水,煮20分钟,去除漂浮物。粳米洗净,倒入锅中,于玉米须汁液熬煮成粥。可代早晚餐食用。
【功效】:适合各类糖尿病患者。
玉米须菊花汤
【材料】:玉米须50克,菊花10克
【用法】:两味材料一起煎汤。1日剂量,分早、晚服用。
【功效】:适用于高血压、头昏脑涨患者。
玉米须豆腐汤
【材料】:玉米须100克,豆腐300克,水发香菇50克
【做法】:先将玉米须煮汤取汁,再将豆腐、香菇放入,加盐、味精等调料一起煮汤后食用。
【功能】:清热利水,降脂平肝。适用于高脂血症、高血压、水肿、黄疸等病。
1、不能过量
玉米须是没有副作用的,但凡事都不能过量,毕竟它也存在一定偏性。过多服食偏性食物可能会导致身体阴阳失调。
一般干的每次用3到5克就差不多了,新鲜的话可以适当多一点。
2、不能代替药物
玉米须确实可以降压降糖等,但绝对不能代替药物。如果您是三高患者,在利用玉米须降压降糖降脂时,不可以突然停药,玉米须只是起到辅助作用。