吃什么补肝养肝最有效 肝脏离不开的7种营养

B族维生素

B族维生素能加速物质代谢，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

爱喝酒的人尤其要多补充点，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。

猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

维生素E

维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，有研究称，维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。

麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

绿色食物

中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁。

多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等