玉米须的功效与作用 玉米须怎么煮水喝

玉米须的功效与作用

所谓玉米须指的是玉米采收后，玉米叶与玉米颗粒间的白黄色的丝状部分。由于食用口感不佳，因此多数人料理时，往往会将其与包覆在外的玉米叶一同丢弃。但看似无用的玉米须，若善加利用，对于人体健康有相当不错的保健效果。

玉米须在中医中又被称之为“龙须”，因本身性味甘平，且有益肝、胆、肾等经脉的作用；再加上，其具有利水、促进体内多余水分代谢的好处，因此也经常在晒干后，被中医拿来入药使用。其中，最为普遍的就是取其单一材料，冲泡热饮制成“玉米须水”，替代部分水分饮用。

玉米须怎么煮水喝

虽然性味甘平的玉米须，属于中医中“平补”的食材，对任何体质都不易产生副作用。但仍须提醒的是，任何事物皆勿过犹不及，切勿将玉米须水完全取代日常应摄取的所有水分，而应适度替代即可。以下是玉米须水的建议饮用方式：

玉米须水

材料：视个人需求决定添加玉米须的量，体重过重有减重需求者来说，可以施用9克左

右；至于希望达到日常保健者，则建议以3克的份量冲泡较为合适。

做法：将玉米须放入滚水中熬煮。

作用：酌量适度饮用有助于通畅人体肝、胆、肾等经脉，并发挥利尿、代谢人体多馀水分、消除水肿问题的作用。

活血玉米须饮

材料：玉米须、益母草、丹参。

做法：将上述所有材料简单冲洗干净后，放入滚水中熬煮。

作用：玉米须，能利尿、去湿、消水肿；益母草，有活血、利水的作用；丹参则有助提升、加强气血与淋巴循环。

禁忌：由于益母草性质偏寒凉，且有活血作用，因此有腹泻、肠胃功能不佳、发烧、怀孕、哺乳中的妇女不宜饮用。