柿子螃蟹一起吃会怎样,我们总是会听人说,柿子和螃蟹不能一起吃,吃了会伤身,真的是这样吗?柿子和螃蟹一起吃有毒吗?
1、柿子中的鞣酸等成分会让蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
2、因为这两种食物本身都是寒性的,一起吃的话,胃肠道可能更加吃不消,引起胃痛等症状,特别是对胃寒的人而言。
提示:柿子不光不能和螃蟹一起吃,还不能和海鲜一起吃,只要是含有蛋白质的食物都不能和柿子一起吃。
但 是柿子和螃蟹的确不能一起吃,两者会反应,相生相克,引发呕吐、腹痛,严重还会产生胃柿石,但说一起吃会中毒啥的就过于夸张了。
因为螃蟹肉味道鲜美,含有 较高的蛋白质、脂肪、钙、磷等,柿子里除含有丰富的糖、果胶、矿物质和多种维生素外,还含有较多的单宁酸。这两种食品除含营养素略有不同外,本身并不含有 任何毒素。
吃完螃蟹如果要吃柿子,最好隔3小时以上,不过最好不要同天吃,即间隔12小时以上为宜。
当然,如果胃肠功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔个4个小时以上也可以。
另外,吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒,这样对过一段时间吃柿子也会好一些。
其实这个能否真的产生不良反应还得看吃的量及自身身体状况,比如柿子和螃蟹吃得少(仅吃一只),胃功能较好,能将食入的柿子和蟹肉进行初步消化,两者同食没啥大反应也是正常的,只是说生活中为了健康,最好还是不要同时吃柿子和螃蟹罢了。