光波炉又叫光波微波炉,是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,两者最大的区别在于加热方式。其次,在节能、价格等方面有存在区别,那么到底是光波炉好还是微波炉好呢?
光波炉性能更好。
光波炉是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,具有特别的节能手段,可以瞬间加热食物,而且不会烤焦,从而能保证食物的色泽和口感。
微波炉:内部的烧烤管是磁控管,它是一种微波发生器,能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,且微波是从内到外加热食物。
微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管,铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤,而石英管的热效不太高。
光波炉:又叫光波微波炉,光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料,将所有光能聚结在一起,并反射至炉面板上,从而达到烹饪食物的目的,且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。
微波炉:是微波辐射,对身体有害。
光波炉:红外线光波炉发出的红外线光对人体有辅助理疗作用。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环,没有辐射,健康环保,而且烹饪的食物美味健康,孕妇和孩子可以放心食用。
微波炉:使用的铜管成本稍稍便宜。
光波炉:使用的光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱。
微波炉:装食物的容器必须用绝缘材料制成。
光波炉:适用范围广,不挑锅具,有炒菜,蒸,炖,煲,煮饭,热奶,杀菌,取暖,除湿,防潮等多种功能。
光波炉选购方法:
1、容积。在选购光波炉时,我们首先要看它的容积有多大,在选择光波炉容积的大小时,要根据家庭人口的多少,需要制作食物的多少来选择,如果家中的亲人喜欢吃烧烤、烹饪大型的食物,就可以选择容量较大的光波炉。
2、功能。在选购光波炉时,还要看看它的功能怎么样,最好是选择光波级率能够调整,光波和微波能够单独的使用又能综合操作的光波炉,这样能够提高光波炉的工作效率,节约能源。
3、品牌。在购买光波炉的时候也需要购买一个好品牌的光波炉,购买时一定要关注一下不同品牌光波炉的性价比和、功能和使用效率。
微波炉选购方法:
1、质量。在选购微波炉的时候产品的质量是十分的重要的,它主要是指微波炉的制作工艺,产品生产制作时使用的材质等。
2、安全性。选购的微波炉一定要具备能够在频繁的使用中经受高温不变形的特点,用手指按捏微波炉门体内的每一处,感受微波炉们的硬度,在开关炉门时直接顺畅。
3、规格品种。微波炉的操作方式分为电脑操作和机械操作两种方式,功能上分为了带烧烤式和不带烧烤式两类,用户可以根据自己的喜好来进行选择。
事实上市场上的光波炉,更多的是光波微波炉,光波微波组合炉大大提高微波炉、光波炉的加热效率,是同时利用这两种不同的加热原理来共同加热,光波和微波同时在密闭的炉腔内对食物进行高速交叉加热,彻底解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象,热效率更高。并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分,避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。