你开始增重健身时,估计有不少人跟你说过这句话:你这么瘦,要先吃胖点,才有肉给你练啊。甚至你自己都曾经有过这样的想法。你可能见过一些吨位比较大的人,不知道应该叫做胖还是壮,稍微练一段时间,肌肉就非常“明显”了,这不就是“吃胖了更容易练壮”的例子么。
这个误区,我尽量写通俗一点,给大家讲一下为什么不可行。
太瘦举不动杠铃,吃胖点会不会更有力气?
不会。
决定你举铁有没有力气的,大体上有四个因素:
1、肌纤维本身的数量和横截面积;
2、能量的储备与供应;
3、神经调节功能;
4、睾酮等激素水平。
首先看肌纤维。肌纤维数量越多,横截面积越大,收缩产生的力量就越强,这一点是毋庸置疑的。但这完全是肌肉的事情,和你吃胖长出的脂肪没有半点关系。那些你看起来很有力气的壮汉,虽然他们看起来也是胖乎乎的,也就是我上面所说的,他们的脂肪下面,有着比你更大的肌肉量,更多、更粗壮的肌纤维。他们的力量同样来源于肌纤维而并非脂肪,所以你吃出和他们一样多的脂肪,也无法拥有和他们一样的力量。
再说能量供应。在高强度短时间的训练下,肌肉是靠磷酸肌酸和糖酵解供能,而并非依赖脂肪。从这个角度说,你在训练前吃足够的碳水补充糖原,或者单独用肌酸补充磷酸肌酸,对增强力量都是有帮助的,但你吃胖后的一身脂肪,在举铁这件事上毫无用处,反而会增加心肺负担,让你累得更快。
至于神经调节功能,其实也是遵循”超量恢复“原则,即你训练的越多,支配肌肉收缩的神经系统在受到足够的刺激后,下一次就能承受更大的刺激,力量举通常使用1-3极限RM也正是基于这个原理;睾酮及激素水平就不多说了,天生有高低,后天也能通过训练和外源性补充提升。
然而这些,和你吃胖根本没有任何关系。你觉得力量太弱,就先从能做得动的轻重量做起,做到力竭,让肌肉超量恢复并持续进步;在某些动作时使用3-6RM的大重量做冲击,让神经系统更发达,再加上充足的饮食和休息,力量自然会增长。
总而言之,先吃胖再练壮是很大的误区。
当然这并不意味着饮食不重要,而是说瘦子想要成功增重,必须训练和饮食相结合,让肌肉通过超量恢复生长起来,想走捷径,反而更容易走弯路。
你就按照我增重入门课的方法,直接开始负重训练+一日六餐+增肌粉。训练饮食两方面搞好,通过增加肌肉量,达到增重的目的,就可以了。
在知识储备方面,虽然不至于要去专攻生理学营养学这么复杂,但你至少可以将这些基础的增肌原理稍微搞懂一下。