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高考前应保证考生一天摄入的食物总量足够
一般情况,考生每一天应吃主食(米、面)400到600 克;蛋白质35到50克;油类20克;新鲜水果和绿色蔬菜6 0 0 克以上,也就是每天需要摄入2600千卡的热量。其中早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%。 此外,复习期间我们大脑活动频繁,需要的能量相对更高,因此考生一定要吃足量的粮谷食物,从而帮助提高复习效果。另外,我们还要吃一些能够增强大脑记忆的食物,如鸡蛋、瘦肉、鱼、猪肝、牛奶、大豆、海带、香菇、花生米、葵花籽、核桃仁等。
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考生可以适当的补充一些健脑食物
如考生可以吃含有富卵磷脂的蛋黄、动物内脏、鱼、虾和豆制品、桃、黑芝麻、杏仁、栗子、小米、红枣等食物。因为卵磷脂可以延缓脑细胞的衰老,它对健脑、补脑有很大作用。蔬菜水果对身体的作用同样不可忽视。因为蔬菜水果中含有的维生素与人体生理代谢有关。维生素A与人的视力有关,维生素B与人体大脑代谢有关,而维生素C却能增强人的抵抗力。同时蔬菜水果中的纤维能够促进肠的蠕动,这样就可以让考生不至于因紧张的脑力劳动而便秘了。
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进餐时间与高考时的进餐时间一样
考生需要在考前一个半小时进早餐,接着就需让考生进入考试状态。我们所建议的食物清淡为宜,并且烹饪方法要尽量用糖醋、清蒸、滑炒等。每餐菜都得有不同口味的主菜,这样考生吃起来才不会厌烦。再则,为了让考生从学习状态进入进食状态,我们就要注意进餐顺序。即进餐前考生要喝少量的汤或白开水,接着吃新鲜的蔬菜,再吃主食和其它菜。当我们的考生学习到很晚时就要加餐了。即中餐和晚餐之间加一点点心或水果;晚餐后到睡觉之间,则要喝一杯牛奶,吃些饼干、面包或者坚果(如核桃,有助于缓解便秘)。
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对症食疗
有的考生还会有考前综合症,此时就需要对症食疗了。
如,由于夏天炎热导致脾胃不好的人可以喝酸梅汁、橘子汁;由于天热易出汗的考生则要多摄入一些盐;还有由于考前紧张导致失眠的考生可以喝莲子、桂圆和百合煎成汤,此时加糖还能益智宁心;压力大的考生可以增加进餐次数,即把一日三餐变为四五餐。此外有的考生不喜欢吃某种食物,如猪肝这种状元食谱,家长就不要强迫他们吃了,否则会令他们反感。