猪大肠、猪肠一年四季肥肠,一般指猪大肠,是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,...
山羊肺、绵羊肺一年四季羊肺,为羊科动物山羊或绵羊的肺,宰羊时取出,洗干净血水后...
水牛肺、黄牛肺一年四季牛肺,是指牛科动物黄牛或水牛的肺,宰牛时由胸腔中取出肺脏...
山羊血、绵羊血、羊血豆腐一年四季羊血,是山羊或绵羊的血,宰羊时取血,将鲜血置于...
牛腰子一年四季牛肾,为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的肾脏,在我国各地均有...
山羊肾、绵羊肾一年四季羊肾,是山羊或者绵羊的肾脏,剖开洗干净后用,有一定药用价...
水牛肝、黄牛肝一年四季牛肝,是牛科动物黄牛或水牛的肝,富含丰富的矿物质元素,是...
鸡红一年四季鸡血俗称“鸡红”,为雉科动物家鸡的血,质细腻,有腥味,通常被制成血...
兔子肉、菜兔肉、野兔肉一年四季兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉,...
牛干巴、干牛肉一年四季牛肉干,一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的,携带方便...
虎纹蛙、青蛙、蛙鱼、青鸡、蛤鱼、蛤蟆、水鸡夏季田鸡,一般指虎纹蛙,也指普通青蛙...
炸鸡排一年四季鸡排,是鸡胸肉片,裹上淀粉让胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油...