鸭肝一年四季鸭肝为鸭杂之一,是鸭科动物家鸭的肝脏。形状呈大小双叶,色紫红,质细...
鸡杂碎一年四季鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗(鸡肫)、鸡肾等,...
暂无一年四季鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏,鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络,...
鸡心一年四季鸡心即鸡的心脏部分,鸡杂之一。色紫红,形呈锥形、质韧,外表附有油脂...
鸡胃、鸡内金一年四季鸡胗就是鸡的胃脏,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,...
鸡掌、凤爪、凤足一年四季鸡爪是鸡的脚爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,多皮、筋,胶质大...
鸡柳肉、鸡里脊肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉一年四季鸡胸肉是指在鸡胸部里侧的肉,形状像斗...
羊腿肉一年四季羊腿指的是羊大腿上的肉,在呼伦贝尔草原通常是做成烤羊腿,此菜色美...
羊脊骨、羊骨头、羊胫骨一年四季羊骨是山羊或者绵羊的骨头,含有磷酸钙、碳酸钙、骨...
牛尾巴一年四季牛尾为黄牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比...
牛胃、牛百叶一年四季牛有四个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,牛肚一般指牛的瓣...
肥牛一年四季肥牛的英文是 beef in hot pot,直译为“放在热锅里食...