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做法步骤
1.黄油和果酱
2.将黄油自然软化 放入容器
3.将细砂糖放入容器
4.将黄油和细砂糖用搅拌器打发
5.2分次加入鸡蛋液，搅打至混合均匀
6.筛入低筋粉、发酵粉、椰粉
7.充分拌匀成面团
8.将面团形状压规整 放入冰箱冷藏30分钟
9.用擀面杖将面团压薄
10.擀至3mm厚
11.用直径7cm的圆形饼干切模从面饼上切出饼干，整齐地摆放
12.切出的面饼取其中一半用较小直径磨具扣去圆心称为环状 整齐地摆放在铺好烘焙纸的烤盘上
13.放入预热好的方太烤箱180度烤8~10分钟至金黄后取出
14.自然冷却 筛上糖粉
15.实心饼干抹上草莓酱 盖上镂空饼干 压实
16.大功告成
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