每次打完豆浆都过滤出来好多豆渣,为了解决掉它就做成饼干啦,豆渣加燕麦都是粗粮,口感也蛮好的,不说的话家人都吃不出是豆渣做的,简单方便哈!
1.豆渣挤干后倒入不粘锅里;
2.小火不停翻搅炒干水分;
3.玉米油加糖粉搅打均匀;
4.加入一个鸡蛋到糖油液里;
5.打至黏稠状;
6.将豆渣 面粉和燕麦倒入打好的液体中,用刮刀搅拌均匀;
7.取小块面团搓圆压扁排入烤盘,送入预热好的烤箱170度中层烤25至30分钟;
8.烤好的饼干冷却后是很酥脆的;
9.成品;
10.成品。
经常撸的方子之一,因为家里老是有豆渣,本着不浪费的原则想方设法让豆渣变好吃哈。