我一直喜欢各种口味的mojito,但被称作“少女特饮”的蜜桃mojito却相当傲娇,因为只有成熟时的蜜桃,才能在酒里弥漫出蜜桃香
1.鲜蜜桃切片
2.冷藏过的杯子,另备一盘砂糖
3.将杯口朝下,使用杯子自身冷潮气均匀沾上砂糖
4.加入半杯冰块
5.几片薄荷叶和1.5茶匙白砂糖碾碎备用[这是我平时做的很多,随用随取,也可以查看我菜谱“薄荷糖”的制作方法]
6.倒入朗姆酒40ml,挤一个青柠的汁
7.苏打水和5ml蜜桃糖浆,糖浆没有可省略
8.倒入一勺薄荷糖,放入两三个刚挤过汁的青柠切角或青柠片,放入蜜桃片,用薄荷叶装饰即可
1.使用的杯子提前冷藏;
2.挑选香味浓郁的蜜桃 ;
3.朗姆酒根据个人酒量控制在40--70ml。