玉米水不仅仅能喝,还味道甘甜,再经过静置沉淀之后,放进冰箱中进行冰镇,当做夏季饮料食用,十分美味,还清热避暑。下次打算煮玉米的小伙伴们,一定要记得留着哦!
难度:切墩(初级)时间:15分钟
1.购买玉米。记得,在购买的时候,选择个大的,籽饱满的,还有,在扒皮的时候,注意把最内的一层皮留下,这样,带一层皮煮出来的玉米,好拿,而且味道更好吃。
2.在煮玉米前,玉米须没有必要弄干净,因为玉米须本身就是中医材,所以,留着,一起煮,在选择的时候,也要看好了,玉米的头以及根部没有虫洞或者是虫屎类,否则会有虫。
3.好了,开始煮了。先把玉米一个一个地码好,记得,最下面放较老点的玉米,较嫩的放在最上面,如果玉米过长的话,可以把头上的那点用刀切掉。
4.码好后,准备接一盆水,然后在水里放一点点儿的白糖,记得,放一点点就行,因为玉米煮的时候,本身就会出糖。
5.放上糖后,把水倒进锅里,正确的水量是把玉米完全盖住后再多一个指关节就可以了。这个时候,把锅封鉴别能力了,记得,如果锅盖不紧的话,上面可以再压一个重物。这样不至于漏气。
6.玉米煮好后尽快捞出晾凉食用,煮玉米的水不要倒掉,可以用碗盛出来喝掉,如果觉得味道淡适当放点糖,不仅味道好喝而且还有利尿解暑的功效哦。
煮玉米的水能喝。
生活中很多人喜欢吃煮玉米,然而煮玉米的水却被扔掉。其实,玉米除了我们经常食用的部分,还有玉米的须、梗甚至煮玉米的水,都有一定食疗价值。玉米水是好饮料,在国外还有制成饮料销售的,因此下次煮玉米的时候记得不要浪费了玉米水哦。
好喝吗?
好不好喝看个人喜好。
个人认为:煮玉米的水的味道比玉米味道稍淡些,如果你喜欢吃玉米那么肯定也是喜欢喝煮玉米的水的,因为他们味道类似哦。
怎么喝好?
加糖或冰糖好喝些。
煮时最好留些玉米须,留两层表皮,则煮出来的玉米水味道和药效更好。煮好的玉米水,要先经过静置沉淀,然后可以直接饮用。喜欢吃甜的,在饮时可在玉米水中加些糖调味再饮用,若是夏天,建议放进冰箱中冰镇几个小时再喝,清凉爽口,十分美味,还清热避暑。
健脾防便秘
玉米水性味甘,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
清热解暑
夏季暑气重,煮玉米水有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气;炎热的夏天,可以喝杯冰镇的玉米水来清热解暑。
利尿消肿
玉米水对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,尤其是孕妇后期出现的水肿疗效显著。
抗衰老
玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。实验证明,这些成分具有抗衰老的作用。因此爱美的女性煮玉米时多喝些煮玉米水美容护肤吧。
附:民间煮玉米须水治疗偏方
1.肝硬化:玉米须,东瓜子,赤小豆,煎汤服用。
2.高血压、头昏脑涨:玉米须50g,菊花10g,煎汤。此为1日剂量,分早、晚两次口服。
3.眩晕:玉米须50g,煎汤代茶,每日1剂,分早、中、晚三次饮用。
4.齿龈出血:玉米须50g,置保温瓶中,以沸水适量冲泡,盖闷10多分钟,1日内作数次饮完,每日1剂,7天为1个疗程。
5.咳嗽:玉米须30g,陈皮9g,水煎服,每日1剂,分早、晚两次口服。
6.咯血:玉米须50g,冰糖50g,煎汤。每日1剂,分早、晚两次口服,5天为1个疗程。
7.鼻衄、吐血:玉米须、香蕉皮各30g,山栀子9g,水煎服,每日1剂,分早、晚两次口服,5天为1个疗程。
8.特发性水肿:即找不到病因的水肿。玉米须50g,大枣5枚,以开水冲泡代茶饮,每日1剂,可连饮服1个月。
9、黄疸(黄疸性肝炎):玉米须30g,茵陈蒿20g,煎汤。每日1剂,分早、晚两次口服,7天为1个疗程。
10.胆囊炎:玉米须30g,茵陈蒿20g、蒲公英10g,煎汤。此为1日剂量,分早、晚两次口服,5天为1个疗程。
11.糖尿病口渴、多饮、多尿:玉米须50g,新鲜蕹菜150g,以清水适量煎汤去渣取汁。每日1剂,分早、晚两次内服。
12.肾炎水肿尿少:玉米须50g,黄精10g,水煎服。每日1剂,分早、晚两次服用。、
13.膀胱炎、小便黄赤:玉米须50g,车前子(各包)9g,甘草6g,煎汤。每日1剂,分早、晚两次口服,5天为1个疗程。
14.尿少、尿频、尿急、尿道灼热疼痛:玉米须、玉米芯各50g,水煎去渣代茶饮。每日1剂,分早、中、晚三次饮用。
15.尿血:玉米须50g,白茅根18g,水煎服。每日1剂,分早、晚两次服用,5天为1个疗程。
16.产后腹痛:玉米须50g,水浸20分钟,后水煎取汁。此为1日剂量,分早、晚两次口服。服时可每次加入红糖20g。治妇女产后小腹挛痛,服后痛止,且乳汁增多。
1、适合孕妇喝
玉米须有利尿、去水肿的作用,对于孕期出现的尿频、尿急症状,它能够起到很好的缓解作用。
2、婴幼儿不宜喝
玉米水寒性较重,对于脾胃功能尚弱的婴幼儿来说,可能会导致肠胃不适症状的出现。
3、糖尿病人少喝
玉米水糖分较高,不适宜糖尿病食用,若想要喝点,尽量控制量。
4、及时补充水分
在服用玉米须水的时候排尿量会增加,导致体液的迅速流失,所以要及时补充水分。
5、减肥人士不加糖饮用
想减肥的人最好不要放糖或少放糖,直接那样喝玉米水效果更好,还能防止便秘有助于减肥呢。
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