麦烈131
做法步骤
1. 干海带，特别新鲜。
2. 取需要干海带的量冷水泡发。
3. 泡发的海带焯水，水烧开后放入泡发的海带，再次烧开立即关火捞出。
4. 捞出后过冷水，再捞出淋干水份。建议用纯净水。
5. 将淋干水份的海带放入器具中，加入切碎的蒜和葱花，姜末。
6. 加入生抽。
7. 再滴入芝麻油。
8. 加入凉拌醋。醋的量根据个人口味增减。
9. 加入盐。
10. 最后加入鸡粉，拌均匀即可。
11. 喜欢吃辣的还可以加入些红辣椒。
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小贴士
喜欢吃辣的可以放一些红辣椒或者油辣子。泡发的海带无需煮时间太久，水开后放入泡发的海带，再次煮开立即关火，捞出过冷水。建议过冷水用纯净水，因为凉拌菜我们直接食用了。
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