酸辣鱼腥草
2018-11-06阅读(1641)
Uu36kk5鱼腥草这东西和榴梿一样喜欢吃的人就觉得它香，不喜欢的人接受不了它的这股鱼腥味，而我属于前者几天不吃就想得慌。春天的鱼腥草最新嫩，我们这里的鱼腥草都是野生的，没有化肥农药，虽然长得瘦小一些，但是很绿色无污染，有机会当然要多吃一些。
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做法步骤
1.鱼腥草择去根须后放水里清洗干净。
2.洗好的鱼腥草用手掐断成两非厘米长的小段在大碗里。
3.放入生抽两匙，香醋一匙，盐少许拌匀。
4.放入一匙剁椒。
5.放入一小匙糊辣椒粉、少许味精拌匀。
6.放入一些洗净切好的香菜拌匀后即可食用。
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小贴士
1、糊辣椒粉的制作：辣椒放入炒锅里小火慢慢煸至微焦后盛出放凉，然后用蒜臼捣碎即可。
2、拌鱼腥草的辣椒量接个人的喜好进行调制。
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