葱香曲奇饼干

2015-02-02阅读(2088)

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曲奇饼干花样和口味繁多，但是甜味的居多，咸香的曲奇其实非常好吃，加入香葱碎味道真心不错。酥松爽脆，让人胃口大开，香葱曲奇饼干软硬适中，健康又好吃，也非常适合老人和孩子吃～吃惯了甜的曲奇，换换口味也是不错的～（30块左右）

材料

1.香葱选择绿叶部分，这样做出来的曲奇外观上更好看，香葱洗净沥干水后切碎，要切得碎碎的才不容易堵住花嘴,最好用小香葱,比较香不会很冲

2.将60g黄油室温软化后倒入打蛋盆中，先将黄油打至顺滑

3.再倒入40g糖粉，继续加入4g盐，充分打发至体积蓬松发白即可

4.然后倒入40g色拉油，45g水打至融合

5.筛入175g低筋面粉用刮刀搅拌均匀至无干粉状态，无颗粒状态

6.最后倒入30g葱花搅拌均匀

7.将调好的饼干糊刮入裱花袋中，裱花嘴可以选择自己喜欢的型号

8.挤在烤盘内，烤箱160度预热10分钟，烤18分钟左右，具体时间根据自家烤箱适当调整

9.成品图～