发炎吃什么好 慢性发炎容易老？这些饮食原则让你青春洋溢
qiushibaike103明明是同年龄的人，为何看起来却像相差了十来岁呢？很多人参加完同学会，就常有这样的感慨！其实，这都和饮食有很大的关系，如果你肥胖、又常吃些会造成慢性发炎的食物，就一定会容易衰老，而想要青春洋溢，以下这些饮食原则就应该要遵守。
肥胖是慢性发炎的开始体重控制BMI和体脂肪
减少身体发炎反应才健康，而且不要忽略肥胖，因为肥胖也是一种慢性发炎的开始；至于控制良好的体重，不只是要维持在BMI18-24，体脂肪也很重要，体脂肪与肌肉量的增加，是现代医学很在意的议题。
吃原形食物避免吃过敏食物
因此，想要避免肥胖以及减少身体发炎反应，有哪些饮食原则呢？建议吃天然不加工的食物，也就是原形食物，而且若是有慢性与急性过敏原，例如吃某些食物会过敏，就不要再吃，否则会造成慢性发炎反应。而进行过敏原的检测不是诊断标准，但是可以让你了解，身体这时对食物的反应，提醒你是否吃多了，要休息了。
发炎、肠绞痛、皮肤异常恐因食物过敏
有人对小麦过敏或对麸质过敏并不知道，若是有发炎、肠绞痛、皮肤异常，也许都是因为食物过敏，针对这些可能是过敏食物，最好是先不吃一至三个月来观察，了解身体对食物的感受；因为每个人对食物的反应都不同，有人会对一些食物有过敏与不耐反应，所以这是对身体的警示与省思。
身体有发炎反应白血球与淋巴球启动
身体有发炎反应，就是有白血球与淋巴球的启动，而这些都是蛋白质转换物质；所以吃优质瘦肉与蛋白质，才能减少发炎反应，例如吃黄豆、毛豆、黑豆，吃腰内肉不吃五花肉，可吃牛腱不要吃牛腩较肥的肉，或是吃鸡腿不要吃鸡翅膀。
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