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小番茄的功效与作用 小小一颗番茄，功效却是罕见的多！

2017-08-02阅读(0)
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锦晨ex

番茄红了，医生脸就绿了！近年来小番茄为热门的食物。地中海饮食常在饮食当中添加大量蔬菜水果，像是番茄、洋葱、西兰花等食物，意大利也常以番茄制品当作菜肴原料。那番茄到底有什么营养呢？

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小番茄怎么选

1.外型：果形丰圆或长圆为主，外表表皮光滑、无裂痕碰撞痕迹、蒂头不易拔除。

2.颜色：颜色挑选鲜红色，越红代表茄红素越多。

3.保存与清洗：建议吃多少，就洗多少量的小番茄，以增加保存期限，保存时尽量保持小番茄蒂头完整性，减少水分流失，并于7度C冷藏保存。

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