每当空着肚子在想吃甚么好时,脑海不其然就响起天王的金句「不要空肚食早餐」。空腹早餐对身体不好是常识,大部分处于减肥期的热血女生,会以水果或较健康的食物来顶肚饿,但原来都有7种非常普遍的健康食物,都是不可以空着肚吃。减肥固然重要,但用错方式或吃错食物,分分钟会有反效果,影响身体健康就认真手尾长了!
好处:含有三种天然糖分蔗糖、果糖及葡萄糖,再加上纤维质,可为身体提供能量。香蕉的维生素B含量高,可帮助纾缓神经系统,减少引起情绪低落的激素,故有「快乐食品」之称。
空肚吃的坏处:香蕉中除了含有大量的镁元素,还含有助眠的钾,若空腹食用,会使血液中的钾含量高于正常浓度,会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
好处:含16种天然矿物质并能有效帮助消化吸收。当中的维生素C含量是苹果的5倍,对预防感冒及美白都有功效;维生素B1可消除疲劳;膳食纤维可促进肠胃蠕动,改善便秘;独有的天然消化成分「菠萝酵素」(蛋白酶),可分解蛋白质、有助消化及吸收,对减肥有很好的功效!
空肚吃的坏处:其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,空肚吃很容易造成胃壁受伤。
好处:含有丰富的类黄酮成分和维生素C成分,能够促进皮肤新陈代谢。橙更有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,可增强身体的抵抗力。
空肚吃的坏处:会刺激胃黏膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。
好处:牛奶中的纯蛋白含量高,常喝对皮肤很好;含钙量高有助骨骼健康;当中含有钾,可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉,更能预防动脉硬化。
空肚吃的坏处:含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将「被迫」转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的方法是跟面包等含面粉的食物同吃,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。