中式食谱经常喜欢以无花果来煲汤,而在中医角度而言,它有时更被视作中药材,皆因小小的花果有着很多养生疗效,甚至久远至《本草纲目》也有记载无花果主开胃、止泄痢、治五痔及咽喉痛。古人的智慧知识果然非常准确,无花果原来蕴含很多重要的矿物质、维生素和氨基酸,并内含丰富Omega脂肪酸。
无花果含有丰富花青素,是抗氧化物质多酚的一种。另外,它亦蕴含有效预防水肿的钾、女性容易缺乏的铁和钙、更含有类似女性荷尔蒙雌性激素的成分,因此有助预防衰老。
中医角度来讲,无花果叶具有去湿热、消肿止痛和纾解毒疮等功效,因此咀嚼无花果树叶再以水漱口,可改善口臭和治疗口腔溃疡。
无花果内含丰富的维他命A,能够平衡油脂分泌,减少暗疮的同时,也能收锁水滋润之效。大家可将新鲜无花果压烂,然后外敷在面上15至20分钟,就能治疗痘痘,而敷用无花果茎和叶的汁液更可治疣。
无花果含大量钾,能帮助降低胰岛素。坚持每日将无花果籽与一汤匙的蜂蜜一起食用,持续一周就能渐渐改善糖尿病病症,就连无花果树叶也收抗糖尿病的功效!