2017年9月6日晚甘肃陇南市礼县中坝乡格子村村民28岁的赵银珍,其妻子巨罗彦为给女儿陪读,和同事共三家人租住在一个院子里,其中一家人采了一些蘑菇,邀请其他两家人来吃饭。巨罗彦带着大女儿和小女儿过去,她和6岁多的大女儿吃了蘑菇,小女儿没吃。没想到,晚上她和大女儿就开始上吐下泻。经过抢救,临床诊断为野蘑菇中毒。现在不少人都会自己去采蘑菇来吃,但是如果不懂鉴别毒蘑菇,可能引来健康隐患。那怎么鉴别毒蘑菇呢?出现哪些症状要警惕是吃了毒蘑菇,要及时就医呢?
1、看颜色、有没有酸臭味,煮后是否使大蒜和银器变黑等来判断是否有毒通常是民间的做法,但准确性并不保证,需要专业人员鉴定。
2、不要自行采摘、食用野生蘑菇,也不要在流动商贩处购买新鲜或干的野蘑菇,尤其是自己没吃过、不认识或对是否有毒把握不大的野蘑菇,不要贸然采摘食用。
3、很多食用蘑菇也带有毒素,需要经过高温消毒,方可食用,因此,蘑菇不能生吃,确保其熟透方可食用。
4、蘑菇中毒一般表现都比较快,因此,在初步出现神经衰弱,头晕不适时需及时就医,急性洗胃和解毒治疗,以免耽误时机,危及健康和生命。