腹胀、腹痛、恶心、烧心、胃痛…这些常见的胃肠道疾病,有一个共同的“罪魁祸首”——幽门螺旋杆菌(简称HP),它的出现几乎颠覆了人们对肠胃病的认识,肠胃健康竟要取决于是否感染HP。
现代医学认为,幽门螺杆菌是世界上人群感染率最高的细菌之一:幽门螺旋菌感染了全球半数以上的人口,我国20-40岁人群感染幽门螺旋杆菌的几率为45.4%-63.6%,我国70岁以上人群感染幽门螺旋杆菌的几率为78.9%,HP定植在胃粘膜保护屏障中,它们能够分泌氨类物质和一些细胞毒素从而形成组织损伤,这是形成胃炎的基础。长期的炎症刺激,会加速粘膜的萎缩,形成肠化,甚至癌变。
研究表明,超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡、慢性胃炎,都因感染幽门螺杆菌所致,世界卫生组织已将幽门螺旋杆菌认定为Ⅰ类致癌原,一个难以察觉、被人们忽略多年的小小细菌,却能带来如此大的危害,那么该如何避免和预防幽门螺旋杆菌的感染?
良好的卫生习惯
从医学临床经验分析,幽门螺旋杆菌的传染力很强,可通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传染,所以,日常饮食要养成良好的卫生习惯,预防感染。
良好的饮食习惯
平时饮食应定时定量,营养丰富,食物软烂易消化,少量多餐,细嚼慢咽;少吃煎、烤、炸、腌制、高盐、霉变、过烫的食物,多吃新鲜果蔬,不暴饮暴食,戒烟少酒,同时多做运动。
根除幽门螺旋杆菌
需要注意的是:不是所有感染了HP的人都需要治疗。若对人群不加区别的进行HP根治,会造成抗生素滥用,可能导致耐药菌的产生。如果患有消化性溃疡、胃粘膜相关淋巴组织淋巴瘤、慢性胃炎伴消化不良症状、慢性胃炎伴胃黏膜萎缩或糜烂、长期服用质子泵抑制剂、有癌症家族史的人群,可在医生指导下实施根除幽门螺旋杆菌的治疗。
定期筛查
恶性消化疾病,在中老年时期的发病率升高,因此建议40岁以上人群应定期做HP检测,或一年做一次消化内镜检查。有家族遗传史者可咨询遗传学专业人员;胃切除术后病人要定期复查,胃溃疡、慢性胃炎等癌前病变人群必须积极治疗。
多吃3种食物,抑制HP生长
酸奶
酸奶的主要成分双歧杆菌,是重要的肠道有益微生物,具有生物屏障、抑制有害菌生长、抵抗病原菌、抑制肠道腐败、抗肿瘤防衰老等多重作用,从而改善肠道功能,提高抗病能力。建议:每天晚上睡觉前半小时,可以喝一点酸奶(不能太凉),对整个胃肠道恢复,包括益生菌的建立,都有非常好的帮助。
西兰花
西兰花含有丰富的低聚糖,可以促进肠道益生菌的增殖,大大改善肠道环境,从而对抗幽门螺旋杆菌之类的有害菌。日本研究发现:每天食用70g左右的西兰花,能有效养护肠胃,减少胃溃疡、肠癌、胃癌的风险。
火麻子油+蜂蜜水
做法:1勺火麻子油+1勺蜂蜜,温水搅匀冲服即可,建议饭前一小时饮用,能抑制胃酸的分泌,尤其适用于消化性溃疡人群。(如果觉得麻烦,可以每次做菜时,直接往菜里滴几滴火麻子油)
功效:蜂蜜有显著的消炎作用,可以促进肠胃蠕动,而火麻子油含有天然的双歧杆菌,能够抑制幽门螺旋杆菌,两者搭配可以帮助人体杀菌养胃促消化,还能润肠通便去口臭。