备孕妇女应从准备怀孕前3个月开始每天补充400μg叶酸,并持续整个孕期。为什么选择在这个时期开始,又为何持续整个孕期!那叶酸从什么时候开始,又需要吃到什么时候呢?
叶酸缺乏最常见的危害是引发巨幼红细胞性贫血,叶酸可影响胚胎细胞的增值、分化,如果缺乏可能造成胎儿发育不良,增加神经管畸形及流产的风险。所以打算孕育新生命了一定要在第一时间把叶酸补起来,建议备孕期夫妻同吃。
神经管形成开始于胚胎发育的早期,也就是受精卵植入子宫的第16天,实际上,女性通常在怀孕的2-3周甚至更晚才查出自己怀孕了,如果选择确认怀孕之后再开始补充,已经错过了神经管形成阶段,错过了预防神经管畸形的最佳时机。
叶酸作为一碳单元的载体,叶酸缺乏则一碳单位传递受阻,核酸合成及氨基酸代谢均受影响,因此,叶酸对于细胞分裂和组织生长具有极其重要的作用。整个孕期胎儿的细胞都是在不断地分裂,组织在快速生长,因此,叶酸补充持续整个孕期。
富含叶酸的食物有动物肝、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。天然食物中的叶酸经烹调加工或预热易分解,生物利用率很低,再加上多数孕妇饮食中达不到每日200克以上的绿叶菜,所以全天从天然食物中获得叶酸约为200μg,而中国居民膳食指南对于叶酸推荐量为每日600μg,那么,这400μg缺口就需要通过补充剂获得。
备孕妇女应从准备怀孕前3个月开始持续整个孕期,每天补充400μg叶酸,并且要常吃富含叶酸的食物,每天保证摄入400克左右各种蔬菜,且其中一半以上为新鲜深绿色蔬菜。