微波炉主要是利用食物中的水分来进行加热的,当微波辐射到食品上时,食品总有一定的含水量,而水是由极性分子组成的,其会随微波场的变动而变动。也就是说,电场在转动时,水分子也会随之转动,水分子高速转动,就会相互产生摩擦,摩擦生热,食品的温度就上升了。基于微波炉加热的原理,很多东西就不适合进行微波加热了,不然有可能会造成损伤。哪些东西不能放在微波炉中加热呢?
除了金属制品外,那些有描金花纹的瓷杯子或瓷盘,也不要放进微波炉加热,否则,出来的时候这些花纹可就没啦。
除了PP材质的塑料耐受温度较高外,一般塑料的耐受温度都比较低,可能经不起微波炉的摧残,另外,其在高温下还可能会释放有毒物质。
纸质包装放进微波加热比较容易起火,所以,为了安全起见,就不要把这类东西放进微波炉了。
此外,使用微波炉时,不要加热太长时间、不要用封闭的容器、也不要用保鲜膜包裹着食物,加热时在微波炉上堆积物品或是让微波炉空转而不放任何食物,都是不对的。
这样看来,微波炉的使用禁忌还真多,有种啥也不能放进去加热的感觉。其实,玻璃、陶瓷碗盘以及注明“可微波加热”的器皿,都是能放心的进行微波加热的,并不用害怕,所以放心大胆的使用吧。