大红袍产于福建省武夷山,为武夷岩茶的一种,其茶树生长在岩缝之中,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇。那么,大红袍属于什么茶?下面小编就给大家介绍一下大红袍茶吧!
大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:
因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将大红袍茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
将热水瓶整理干净,再将要贮存的大红袍茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
要维持大红袍茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。
先用小罐子分装少量大红袍茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
综上所述:大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。